Tarta de queso y sobaos ¡SIN HORNO!
¡Me pirran las tartas de queso! Me como cualquiera y con mucho gusto. Y esta es sin duda una de mis favoritas por su sencillez y lo deliciosa que está: Tarta de queso y sobaos ¡SIN HORNO!
Los sobaos son una especie de bizcochitos, tÃpicos de la reposterÃa cántabra. Están buenÃsimos!!
Aquà puedes VER EL VIDEO DE LA TARTA DE QUESO Y SOBAOS:
Ingredientes tarta de queso y sobaos
16 sobaos (pequeños)
200 gr. de queso mascarpone (queso crema)
60 gr. de azúcar
1 sobre de cuajada en polvo (12 gramos)
600 ml. de leche
Para el caramelo:
4 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de zumo de limón
2 cucharadas soperas de agua
Cómo se hace la tarta de queso y sobaos ¡SIN HORNO!
Cómo preparar el caramelo lÃquido Para el caramelo ponemos 4 cucharadas soperas de azúcar en una sartén antiadherente, ponemos una cucharada sopera de zumo de limón y 2 cucharadas de agua.
Lo ponemos a fuego suave y sin remover ni tocar lo vamos a dejar hasta que se vaya haciendo poco a poco.
Cuando vaya cogiendo el color tÃpico del caramelo lo apartamos del fuego. No dejes que se tueste demasiado para que no nos amargue.
Una vez que ya lo tenemos hecho lo vertemos en el fondo del molde que vayamos a utilizar para hacer la tarta y dejamos que enfrÃe un poco mientras seguimos preparando la crema.
Cómo preparar la crema o relleno de la tarta
En primer lugar, en un recipiente ponemos 10 sobaos de los pequeños, cortados en trozos, el queso mascarpone, el azúcar, el sobre de cua...
Fuente de la noticia:
Y hoy qué comemos
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http://yhoyquecomemos.com
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