Una de las ciudades más hermosas que he visitado, sin lugar a dudas es San Sebastián, me parece una ciudad maravillosa, y todo un lujo para los privilegiados que tienen la enorme suerte de vivir allí. El concepto de ciudad, la amabilidad de su gente y como no, su GASTRONOMÍA, y lo digo con mayúsculas porque comer en San Sebastián es entrar en otra dimensión. Dios, cuanto daría ahora mismo por estar en el barrio viejo comiendo pinchos!!!!. Yo , que soy Andaluza y creía que las tapitas de mi Comunidad eran todo un lujo, que va!!, desde que descubrí los pinchos de Donosti solo aspiro a tener unos ahorrillos y volver con mi familia, seguro que estar en el cielo tiene que ser algo muy parecido a ver esas barras llenas de delicias. Pero mira tú que pena que no había yo oído hablar de esta tarta hasta hace unos meses y os aseguro que después de haberla hecho os aseguro que es una de las mejores recetas que he probado y tan fácil de hacer que no os costará nada tenerla en la nevera todo los fines de semana, vamos con ella!. Ingredientes: 
600 gramos de queso crema ( tipo Philadelphia).4 huevos tamaño L.200 gramos de azúcar.
Una cucharada sopera de harina.
350ml. de nata.

Preparación:

Todos los ingredientes deberán estar a temperatura ambiente, para que sea más fácil su incorporación. En primer lugar mezclamos los huevos con el azúcar, con unas varillas eléctricas ó manuales, pero no es necesario montarlos, simplemente mezclarlos bien, a continua...