Cómo hacer Tarta de quesitos en microondas
Hablar a estas alturas de virus , coronas y confinamiento no nos sorprende a nadie, son términos que por desgracia son habituales en nuestras conversaciones.
Asusta ver las hojas del calendario y comprobar que ya he marcado 56 círculos alrededor de los días en mi calendario. Marcas que solo indican los días que llevo confinada en mi casa.
Algo debo estar haciendo bien, ayer me hicieron el test serológico del COVID 19 y el resultado fue negativo.

No poder salir de casa, o al menos salir para lo imprescindible y necesario también tiene sus ventajas.
Hace unas cuantas semanas comparto pantalla y cocina desde la distancia con mi amiga Sofía. Comenzamos nuestra relación con el hilo conductor de nuestros blogs. Sofía gestiona y dirige a las mil maravillas su espacio gastronómico Mil Ideas Mil Proyectos. El paso del tiempo, compartiendo eventos y reuniones varias nos lleva a mantener en la actualidad una gran amistad.
Como evidentemente no nos podemos ver en persona y a ambas nos apasiona cocinar y mostrar al mundo los platos que salen de nuestras cocinas, nos hemos unido para hacer directos semanales en Instagram, cocinando cada una desde su casa.
Ayer hicimos mano a mano una tarta de queso, cada una a su estilo y en formatos diferentes.
Sofía nos enseñó a preparar Tarta de queso Corsa y por mi parte la Tarta de quesitos en microondas con salsa Toffe que os muestro en este post.
Una tarta muy sencilla y...