Vamos a Cocinar un rico Postre con Frutas, una rica Tarta de Pera con un toque de Kanela, una Receta de cocina de las que nos recuerda por su sencillez y exquisitez a las recetas dela abuela, por decirlo como siempre una delicia de Receta de Postre muy fácil de hacer, que podéis comprobar en la elaboración a continuación.

Tarta de Peras con Kanela
Recetas de Cocina / Receta de Postre
Ingredientes
Para la masa Quebrada
300 g de harina
130 g de mantequilla
70 g de agua
1/2 de cucharadita sal
1/2 de cucharadita azúcar
Harina para espolvorear

Para el relleno
4 peras maduras 
200 g de azúcar
100 g de Almendra molida sin piel
60 g de mantequilla
4 huevos
1 cucharadita esencia de vainilla 1 Cucharada sopera de Jugo de limón
1 Cucharada sopera de Kanela en polvo

Elaboración
Preparar la masa: Poner en un bol la taza de harina, mantequilla, agua, sal y azúcar y girar. Ligar todo hasta haber creado una masa uniforme, envolver en papel film. Guardar en el refrigerador.

 Preparar el relleno: en un bol verte la almendra molida, mezclar bien con los huevos y el azúcar, hasta que blanquee. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente, la esencia de vainilla y unir todo de forma homogénea. Reserva.

Estirar la masa sobre una superficie enharinada, cubrir con
ella un molde engrasado y enharinado y cortar el excedente. 

Rellenar con la crema y dejar apartada a un lado.

Pelar las P...