Tarta de mousse de turrón
¡Si sois golosos no podeis perderos esta riquÃsima tarta de turrón con textura de mousse!
Hace unos dÃas os pedimos por Instagram que nos dierais ideas o nos pudierais recetas para estas fiestas que os gustarÃa preparar y muchos nos comentasteis que os gustarÃa hacer postres con turrón... Y esta es nuestra propuesta, una mousse con todo el sabor del turrón pero de textura suave y delicada ¿Qué os parece"
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IngredientesPara un molde de 21cm de diámetroPara la base 150gr de galletas tipo Digestive
70gr de mantequilla
Para la mousse
250gr de turrón blando de almendra
600ml de nata para montar
100ml de leche
100gr de azúcar (Si no eres muy goloso puedes poner menos)
3 hojas de gelatina o 5gr
Para decorar
Almendra crocanti
Cómo preparar la tarta de mousse de turrón1.- Lo primero que haremos será poner a hidratar la gelatina en agua frÃa.
2.- Ahora preparamos la base de galleta. Trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla fundida. Cubrimos el fondo y las paredes de un molde desmontable. Cubrimos el fondo con la mezcla y presionamos bien con el dorso de una cuchara. Dejamos enfriar en la nevera.
3.- En un bol amplio ponemos el turrón a ...
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Cuuking!
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