Hoy toca compartir con vosotros una tarta perfecta para terminar una de las comidas o cenas tan abundantes que comemos en estas fechas navideñas.

Por que son muchísimas casas en las que se sirve el típico sorbete de limón y cava al finalizar y que tan rico está, todo sea dicho. Pues buscando una similitud con ese sorbete me dio por crear esta tarta.

Al igual que dicho sorbete, el sabor que predomina es el ácido del limón, pero gracias a la gelatina de cava, también tendremos ese puntito tan bueno que le aporta. La combinación de limón y cava es simplemente perfecta.
Para mi es una de las mejores opciones cuando terminamos una comida, pues al no ser nada empalagosa y como os digo, ese toquecito ácido, hace que sea muy apetecible y agradable en boca.

Espero que os guste este invento y lo llevéis a la practica estas fiestas. Quedareis como unos señores y sorprenderéis seguro al resto de comensales.

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