Tarta de melocotón.

Los melocotones están de temporada y antes de que desaparezcan de nuestras cocinas hasta el año que viene, os traemos esta tarta que está riquísima, es fácil de preparar y por último, aunque no por ello menos importante, es tan vistosa que se come ya con los ojos.Esta en concreto la preparé con unos melocotones maravillosos que me regalaron y que venían directamente de la huerta de un amigo de mi hermano. Para evitar que quedara excesivamente dulce ya que la fruta estaba ya bastante madura, decidí preparar la tarta con azúcar moreno integral, de ahí el color tan oscuro del relleno.Si queréis saber como es el resultado, vais a tener que prepararla porque nosotros nos quedamos sin palabras ?¿Qué necesito"750 gr de melocotones maduros 200 gr de azúcar moreno integral
El zumo de medio limón
2 cucharadas de maizena
1 huevo

Para la masa quebrada:
500 gr de harina
300 gr de harina a temperatura ambiente
100 ml de leche
2 cucharadas de azúcar
¿Cómo lo hago"Esta tarta está realmente chupada de hacer. La única parte trabajosa, por decir algo, es la masa. No es difícil de preparar pero lleva su tiempo. La receta la publicamos en el blog hace tiempo; la podéis consultar pinchando aquí. Como veréis, en la lista de ingredientes he doblado la cantidad ya que para la tarta necesitamos más masa porque haremos la base y también las tiras de encima.Cuando saquemos la masa de la nevera y mientras se pone a temperatura...