Tarta de masa filo y flan. Ruffle milk pie
Tarta de masa filo y flan, ruffle milk pie o tarta flor. Llamadla como queráis, pero lo que está claro es que tenéis que hacerla en casa, si o si.
Además de ser una tarta llamativa esta tarta os encantará por su textura crujiente y por el sabor a flan que tanto nos recuerda a la infancia. ¡Y encima es super fácil de hacer! ¿Qué más podeis pedir"
Venga, vamos a por le paso a paso.
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IngredientesPara un molde de 22 cm de diámetro
1 paquete de masa filo ( no lo vamos a usar todo)
400ml de leche 150ml de nata o crema
170gr de azúcar
4 huevos
75gr de azúcar
Piel de limón
Piel de naranja
1/2 ramita de canela
Cómo preparar la tarta de masa filo y flan. Ruffle milk pie1.- Empezamos cubriendo el interior del molde con papel de horno, en nuestro caso lo mojamos para que se adapte mejor al molde.
2.- Ahora rellenaremos el molde con la masa filo de la siguiente forma. Extendemos una lámina, la doblamos como en forma de "acordeón" y la enrollamos sobre si misma para formar una flor. No hay que apretar demasiado para evitar que se rompa.
3.- Colocamos la "flor" en el centro del molde. Vamos pincelando y doblando más láminas de masa filo. Las colocamos enrollandola sobre la primera para ir hacie...
Fuente de la noticia:
Cuuking!
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http://elblogdecuuking.blogspot.com.es/
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