Ingredientes para hacer tarta de crema de dulce de leche (para un molde de 20 cm)

400 gr de mascarpone
400 gr de dulce de leche
1 cucharada de esencia/ extracto de vainilla
400 ml de nata para montar
400 gr de chocolate para fundir
125 ml de leche
120 gr de galletas
4 cucharadas de mantequilla
bizcochitos, soletillas, vainillas... ( cantidad necesaria)

C贸mo preparar la tarta de crema de dulce de leche 

Empezaremos batiendo el mascarpone, el dulce de leche y la esencia de vainilla hasta conseguir una crema. Reservaremos.

Por otro lado, derretiremos el chocolate en el microondas con cuidado de que no se nos queme. Lo haremos a intervalos cortos a m谩xima potencia. Verteremos la nata para montar y mezclaremos bien. Reservaremos.
Picaremos las galletas en un procesador de alimentos hasta dejarlas hechas polvo. Derretiremos la mantequilla y la mezclaremos con el polvo de galletas. Lo pondremos en la base de nuestro molde, presionando.

Sobre esta base pondremos una capa de crema de dulce de leche. Sobre 茅sta, una capa de soletillas mojadas en leche.

Encima pondremos otra capa de crema, otra de soletillas y otra de crema. Acabaremos con una capa de chocolate.

Meteremos en la nevera toda la noche, o como m铆nimo,  cinco horas.  Y con esto s贸lo nos quedar谩 disfrutar de esta riqu铆sima tarta, ideal para principiantes y para 茅pocas en que no se quiera encender el horno.

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