TARTA DE CHOCOLATE FACIL
Ingredientes:Para un molde redondo desmontable de 20cm.
800gr de leche entera,250gr de chocolate negro,(cobertura),85gr de mantequilla,75gr de avellanas,100gr de galletas Maria,200gr de nata 35% MG,2 sobres de cuajada,80gr de azúcar. Trocear las galletas y triturarlas junto con las avellanas en una picadora.Derretir la mantequilla en el micro y agregar a las galletas, mezclar bién.Poner en el fondo del molde papel sulfurizado y colocar las galletas bién distribuidas y poner en el frigorifico 1 hora.En un cazo poner la leche con el azúcar y el chocolate troceado, dejar que se caliente y se derrita el chocolate, aparte disolver la cuajada en la nata e incorporad a la leche.Mover constantemente con varilla hasta que se vea como una cremita ligera, o, rompa a hervir, sacar inmediatamente del fuego y añadir al molde.Dejar enfriar y luego meter en el frio 4-5 horas.Si os gusta que la tarta se vea muy dura poner medio sobre de cuajada más.Decorar al gusto.
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