TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y CAFÉ: un placer para los sentidos
Esta tarta de chocolate blanco y café es una alegría para la vista y el paladar, con sus cuatro capas de diferentes texturas y sabores.
 Su elaboración es muy sencilla, necesitando sólo calentar ingredientes, .. y queda de lo más vistosa, con lo que te vendrá genial en fechas especiales en las que quieras quedar bien con poco esfuerzo.
Para la base he escogido galletas oreo que le dan un toque estupendo, el relleno queda cremoso y con un suave sabor a café y chocolate blanco, .. y por último un brillante acabado con una sencilla gelatina de café y virutas de chocolate.
No dejes de hacerla, porqué tienes el éxito asegurado !!
Ingredientes ( para un molde desmontable de 18 cm. ):
Para la base:Un paquete de galletas Oreo de 175 grs. ( sólo la parte negra ). Puedes utilizar cualquier otra galleta.50 grs. de mantequillaPara el relleno:Chocolate blanco ( 120 grs. )200 ml. de nata para montar ( crema de leche con 33-35 % de materia grasa )200 ml. de leche6 hojas de gelatina ( o gelatina neutra en polvo, cantidad para 1/2 litro y seguir instrucciones fabricante para añadirla )1 cucharadita colmada de café soluble ( tipo Nescafé )1 cucharada colmada de azúcarEl relleno o parte blanca de las galletasPara la gelatina de café:125 ml. de agua2 hojas de gelatina2 cucharaditas y media de azúcar1 cucharadita colmada de café soluble

Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !...