tarta de chocolate a la taza con crema de queso y frutos rojos (apta para alérgicos a los frutos secos) y carrot cake {celebrando los 7 años de Ana}
Siempre digo lo mismo, pero el tiempo pasa demasiado rápido (cosa que no me parecía hace unos años :) ) y Ana ha cumplido siete años así que ha tocado hacer tarta por partida doble, una para celebrarlo con los amiguitos (entre los que había un niño muyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy alérgico a los frutos secos (muy, muy, muy) y otra para comerla en familia :). Hay que tener un especial cuidado cuando se trata de niños alérgicos pues el tema es complicado y serio, ya que un despiste puede ocasionarles un daño, en ocasiones, irreparable. Mucho cuidado por favor. Aún así, hay tartas que pueden comer, sólo hay que leer con especial cuidado los ingredientes de cada producto y cotejarlo con sus padres para que sepan lo que les vamos a ofrecer.
NOTA IMPORTANTE: hay productos que no contienen frutos secos ni trazas, que en otra partida diferente SÍ pueden contenerlo, hay que leerlo cada vez que lo vayamos a comprar. Es un rollo pero así es.
TARTA DE CHOCOLATE A LA TAZA CON CREMA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS
Ingredientes:
-300 ml de leche
-90 gr de cacao para hacer chocolate a la taza (usamos el paquete rojo de valor)
-300 gr de harina
-1 cucharada de levadura
-270 gr de azúcar moreno (usé panela)
-6 huevos
Lo primero preparamos el chocolate a la taza, para ello calentamos la leche y añadimos el cacao, removeos sin parar hasta que espese y reservamos.
Precalentamos el horno a 180º 10 minutos.
Batimos huevos y azúcar hasta que crezca de vol...
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recetas-mar
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