¡Comenzamos diciembre ya con los ojos puestos en la Navidad! Estad atentos que este mes viene cargado de un montón de recetas para esta fiestas.

Por cierto, os recuerdo que tenéis a vuestra disposición el RECETARIO DE NAVIDAD, donde tenéis todas nuestras recetas navideñas ordenadas ¡Así seguro que encontráis lo que buscáis!

Y ahor vamos ya a por la receta de hoy. Le hemos dado una vuelta a la clásica tarta de queso fría: Le hemos añadido una base de galletas de jengibre y un toque de especias a la crema ¡El resultado es una tarta 100% navideña y con un sabor delicioso ¡Estoy seguro que os va a encantar!

¡Venga, vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
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IngredientesPara un molde de 18cm de diámetro

Para la base
150gr de galletas de jengibre (o de especias)
80gr de mantequilla

Para el relleno350gr de queso crema
400ml de nata
120gr de azúcar
6gr de gelatina en polvo (o 4 hojas de gelatina)
1 cucharadita de jengibre en polvo*
1 cucharadita de canela en polvo*

Las especias pueden variar  depende de gustos o incluso venden ya mezclas de especias para galletas de navidad.

Cómo preparar la tarta de queso con galletas de jengibre1.- Comenzamos, como siempre en este tipo de tartas, preparando la base. Trituramos las gallet...