TARTA COMTESSA
Hoy os traigo una de mis tartas favoritas de la infancia y es que cuando en el reto de DesafÃo en la Cocina propusieron elaborar una tarta helada lo tenÃa claro y decidà realizar esta receta. Además, esta receta se la queremos dedicar a nuestra compañera Mari Luz por todo el esfuerzo y el empeño que ha realizado en esta crisis sanitaria que está asolando a nuestro paÃs. Por cierto, si te gustan las tartas heladas no puedes perderte el siguiente post: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2020/05/tartas-heladas-8-aniversario-desafio-en.html
Ingredientes:- 200 gramos de chocolate negro (para las láminas y la cobertura).- 500 mililitros de nata.- 3 claras de huevos.- 120 gramos de azúcar.Elaboración:Lo primero que hacemos son las láminas de chocolate. Derretimos 150 gramos de chocolate en el microondas y en un papel de horno vamos realizando nuestras láminas de chocolate del mismo grosor y tamaño que nuestro molde. Las metemos al frigorÃfico para que se enfrÃen. Podéis hacer de cuatro a cinco láminas de chocolate.A continuación, montamos por un lado la nata, recordar que tiene que estar bien frÃa tanto la nata como los utensilios a utilizar y añadimos 60 gramos de azúcar. Lo mismo hacemos con las claras de huevo y añadimos lo...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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LECHE MERENGADA CASERA |
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Tarta tres leches, receta fácil y casera
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