Estamos a día 20 y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina. En esta ocasión en el Desafío Salado nos proponían realizar sushi, la verdad es que ya tengo un par de recetas en el blog y encima estoy embarazada por lo que no puedo comer nada crudo, por lo que para mí fue un doble desafío, pero me las he arreglado para presentaros este delicioso plato que espero sea de vuestro agrado. Si queréis ver más recetas de este desafío no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/02/sushi-70-desafio-en-la-cocina.html 

Ingredientes:

-          125 gramos de arroz para sushi.
-          2 hojas de alga nori. -          1 pepino.
-          1 aguacate.
-          4 palitos de surimi.
-          2 cucharadas de mayonesa.
-          15 mililitros de vinagre de arroz.
-          Sal.
-          Salsa soja (opcional).
-          Wasabi (opcional).Elaboración:
Lo primero que hacemos es cocer el arroz siguiendo las instrucciones del fabricante, en mi caso se lava bien el arroz en un ...