Cervezas Ambar ha presentado hoy dos nuevas incorporaciones a su familia de cervezas Ambiciosas,  Super Super Ale, fermentada a 30 grados, y Caerá Esta Breva, una propuesta muy desenfadada en la que los higos son protagonistas.
Aprovechando la ocasión, Cervezas Ambar  ha anunciado también la reedición de una de las Ambiciosas más aclamadas de la colección: Ambar Centeno que se lanzó a finales de 2016 y vuelve por «petición popular», completando así un trío cervecero de lo más variopinto y con un marcado carácter gastronómico.
Super Super Ale de Ambar: fermentación al límite

Pensada para desafiar el proceso clásico de elaboración de la cerveza, Super Super Ale es una cerveza fermentada a 30 grados de temperatura.  Con 6.8 grados de alcohol y una potencia aromática modulada por la levadura que predomina en el paladar. Notas de vainilla, plátano y un sutil melocotón se hacen presentes, pero sin estridencias, y con un fondo floral muy sutil proveniente del lúpulo. El resultado es una cerveza de amargor medio (30 IBUS), cremosa, de carbonatación moderada, y de color ambarino.
Esta cerveza ocuparía un lugar de excepción entre brasas y ahumados en una barbacoa. Marida tanto con carnes y pescados como con verduras que tengan un punto terroso (espárrago...