Si nos sigues habitualmente sabrás que en casa somos unos fanáticos de la comida italiana y, sobre todo, ¡De la pizza! Nos encanta en cualquiera de sus variantes. Por eso cuando hace unos días vi, en en un de los tantos libros que tenemos en casa de cocina italiana, este Stromboli o pizza enrollada ¡No pudimos resistirnos!

La verdad es que esta receta ha sido todo un descubrimiento, no solo por la forma diferente de hacer la pizza. Ademas esta masa nos ha encantado así que aunque seguro que mucho sabéis cómo hacer masa de pizza casera, y teneis vuestra propia receta, os recomiendo que probéis esta masa en concreto ¡Queda fabulosa!

¡Venga! !Sacad papel y boli que empezamos!

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IngredientesPara 4 personas

Para la masa
300gr de harina de fuerza o panadera
150ml de agua templada
10gr de levadura de panadería o fresca
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Para el relleno
100gr de salami, peperoni o similar
Pimientos, en nuestro caso hemos elegido de 3 colores para que quedara más vistosa.*
100gr de queso rallado

*Nosotros usamos pimientos pero acepta cualquier otra verdura

Cómo preparar el stromboli o pizza enrollada1.- Comenzamos la receta del stromboli preparando la masa. Por un lado disolv...