Stroganoff
Un clásico de clásicos, un Stroganoff, uno más que amplÃa nuestro recetario no solo la sección de "clásicos" si no también de las recetas más internacionales, esta vez la receta proviene desde la "madre Rusia" una receta verdaderamente internacional que nace hace ya muchos años desde que en el siglo XVIII antes de la revolución rusa, bueno, antes de una de tantas revoluciones, cuando las clases acomodadas rusas adoraban el estilo de vida francés, debido a que creÃan que su forma de vida era la personificación de estilo y glamour, los rusos por esas fechas, consumÃan mucho Francia, como champagne, pero sobre todo les gustaba su gastronomÃa, asà que muchas de estas familias enviaban a sus trabajadores domésticos, entiéndase cocineros, a estudiar cocina Francia. Una de estas acaudaladas familias era la del general y conde Pável Aleksándrovich Stróganov quien envÃa a uno de sus cocineros a curtirse ente fogones galos, a su vuelta, Pável probó un plato que quizás era...
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Un clásico de clásicos, un Stroganoff, uno más que amplÃa nuestro recetario no solo la sección de “clásicos” si no también de las recetas más internacionales, esta vez la receta proviene desde la “madre Rusia” una receta verdaderamente internacional que nace hace ya muchos años desde que en el siglo XVIII antes de la revolución rusa, bueno, antes de una de tantas revoluciones, cuand...
Un clásico de clásicos, un Stroganoff, uno más que amplÃa nuestro recetario no solo la sección de “clásicos” si no también de las recetas más internacionales, esta vez la receta proviene desde la “madre Rusia” una receta verdaderamente internacional que nace hace ya muchos años desde que en el siglo XVIII antes de la revolución rusa, bueno, antes de una de tantas revoluciones, cuand...
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05-05-2024 05:19 - (
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