Cocinar bien es un arte. Y más aún si tienes que hacerlo para toda la familia. Y ni que hablar si tienes invitados en tu casa a los que quieres agasajar. A Veces, por querer ofrecerles el mejor plato de comida, nos complicamos más de la cuenta y terminamos eligiendo comidas que requieren una elaboración enorme, mucha atención al detalle y que por eso mismo, no siempre acaban de la mejor manera.

Este, por lo tanto, no es el caso. Hoy te mostraremos que se puede cocinar rico, agasajar a tu familia y amigos con una comida sencilla pero deliciosa. Sin más preámbulos, te enseñaremos cómo hacer un exquisito souflé de calabaza y queso cremoso. Es una comida altamente nutritiva y liviana, ideal para comer en invierno y preferentemente para el almuerzo. Su preparación no te llevará más que unos cuantos minutos. Y recuerda que para ello no es necesaria demasiada preparación e ingredientes. ¿Qué esperas" ¡Toma nota! Los ingredientes que vas a necesitar son:

1/2 kg de calabaza cortada a dados.
Una cucharada de manteca.
4 huevos, sal, pimienta, nuez moscada.
2 cucharadas grandes soperas de queso cremoso tipo Filadelphia.
Un poco de queso rallado.

Lo primero que debes hacer es cocer en el microondas u horno eléctrico (también lo puedes hacer en una olla) la calabaza durante 4 minutos a máxima potencia, hasta que esté blanda. Luego la pisarás con un tenedor, y vas a colocarla en un bol junto con la manteca. Mezcla bien y ponle sal a gusto, al igual que la pim...