SottoSopra, el nuevo restaurante italiano que trae un pedacito de Roma a Madrid
Que abran sitios nuevos siempre es emocionante. ¿Qué nos deparará una nueva visita" ¿Nos sorprenderá" ¿Dará en el clavo" Hemos encontrado un sitio que cumple con todo ello. Se llama SottoSopra y ha llegado a Madrid para traernos un trocito de Italia, concretamente del barrio romano del Tastevere, directamente al callejón de Puigcerdá.
Ficha y datos de SottoSopra
Lo mejor: Las tradicionales rosettas romanas, la pasta amatriciana y los capellacio rellenos de espuma de carbonara.
Dirección: Puigcerdá, 8. Madrid
Horario: Todos los días de 13:00 a 0:30 horas.
Reservas: En el 917 48 61 97
Precio: 35-40 euros por persona.
Nota: 4’5/5 La conexión entre Italia y España es cada día más latente. Prueba de ello, son los numerosos restaurantes que acogemos en nuestro país que traen las mejores recetas del país de la bota. Y hoy celebramos la llegada a Madrid de un nuevo exponente de lo más genuino.
SottoSopra es el homónimo del restaurante que, hace 70 años abriera Romeo, el abuelo de las actuales propietarias, en la ciudad eterna. A él le siguieron unos cuantos más y ahora es cuando la familia Fedeli, con las hermanas Katiusca y Romina al frente, desembarca en la capital convirtiéndose en el primer restaurante de esta familia italiana fuera de su país de origen.
SottoSopra, espíri...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
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