Sorrentinos Argentinos
Cómo hacer Sorrentinos Argentinos
Hoy nos vamos a comer a Argentina, un viaje rápido para disfrutar de estos Sorrentinos Argentinos, que estoy segura os van a encantar.
La Cajita de Nieves y Elena son las anfitrionas de este viaje. Para el Reto mensual de Cocinas del Mundo, nos invitan a visitar un gran paÃs, Argentina en el que vamos a descubrir su amplia y surtida gastronomÃa.Todo tenemos situada a Argentina en el mapa, conocemos muchos de sus platos tÃpicos en los que la carne de res es la reina en gran número de ellos. Por influencia de la migración de españoles e italianos, en Argentina han nacido recetas con una clara influencia gastronómica de estos paÃses.
De entre la multitud de platos tÃpicos y oriundos de la Argentina me quedo con estos Sorretinos Argentinos. Los Sorretinos, es una receta familiar convertida en identidad de la gastronomÃa nacional.
Hay disputas respecto a la autora y creadora de la receta, al final del post os dejo el enlace de la Historia de los Sorretinos.
En definitiva los Sorretinos Argentinos, son ravioli de gran tamaño en donde el relleno puede variar según los gustos de cada uno.
He elegido esta receta por varias razones.
Una de ellas, es que me ha parecido un plato original, diferente y totalmente desconocido para mi.
Otra de las razones, es que me gusta la pasta y en la receta que he versionado se prepara la pasta escaldando la harina y no añade huevo.
Por otro lado lleva ingredientes muy pop...
Fuente de la noticia:
Rossgastronómica
URL de la Fuente:
http://rossgastronomica.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )