Cuando a Roma fueres, haz como vieres (El Quijote, Miguel de Cervantes, Siglo XVII).      
Antiguos y sabios consejos del refranero español que nos viene a decir que:  Por educación, se debe seguir las normas, usos y costumbres del país en el que uno se encuentra, procurando no salirse de los modos establecidos en cada lugar, en definitiva para evitar quedar mal e incluso, a veces, crear conflictos.
Cuando he tenido la oportunidad de viajar al extranjero, fuese al lugar del mundo que fuese, siempre he procurado asimilar, aprender e incluso llevar a la práctica dentro de mis posibilidades sus costumbres; lógicamente también en cuanto a gastronomía se refiere.    
Una de ésas costumbres que en casa ha quedado totalmente arraigada es comer con palillos cualquier comida china o japonesa; es más, cuando solemos ir a restaurantes de dichos países orientales no concebimos comer sin ellos. Aunque debo confesarles que no todas las costumbres o normas las he puesto en práctica.   No puedo, me resulta imposible hacer ruidos al tomar las sopas?.porque hay que sorber y hacer que suene meintras se come Ramen.   Esto no representa una falta de educación, ni de respeto, ni tan siquiera una violación de las normas de etiqueta en la mesa; sino que por el contrario, en Japón, significa que te ha gustado el ramen.
Hablo del ramen, sabiendo que todos quienes siguen ?Mi Cocina? saben que el ramen es ...