Sopa de lechuga espumosa con natillas de cebolla, Joël Robuchon - Recetas de Cocina

Sopa de lechuga espumosa con natillas de cebolla, Joël Robuchon



Como hacer "Sopa de lechuga espumosa con natillas de cebolla"

La vida transcurre en mi cocina entre reto y reto gastronómico. Unas veces los retos son sencillos y otras como en esta ocasión el reto es una verdadera prueba de superación personal.
April April´s Kitch  y Aisha La cocina de Aisha comparten el Reto Cooking The chef.Cada mes y de forma alterna nos proponen un Chef con mayúsculas y la mayoría de las veces con Estrella Michelin en su curriculum.

Este mes el turno le corresponde a Chefs con pasaporte extranjero y la elección no ha podido ser más acertada. A modo de homenaje póstumo los participantes en el reto tenemos que cocinar una receta del Chef con más Estrella Michelin del mundo, 32 en total repartidas por la amplia cadena de restaurantes que el Chef poseía a lo largo de todo el mundo. Estamos hablando de  Joël Robuchon (1945/2018), recientemente fallecido a la edad de 73 años.
Sobran las palabras que se puedan escribir sobre este Chef. Información sobre su carrera y vida hay a raudales por la red. Yo me atrevo a dejaros esta Galería de imágenes de sus creaciones, creo que una imagen vale más que mil palabras.Disfrutad de ellas, al igual que lo haríais paseando por las salas de "El Prado" en Madrid, "El Louvre" en París o "El Moma" en New York.
Por mi parte os dejo mi homenaje culinario, con respeto y humildad de una de las recetas del gran Jöe...
Fuente de la noticia: Rossgastronómica
URL de la Fuente: http://rossgastronomica.blogspot.com.es/

--------------------------------
 
Como hacer BAILEYS EN CASA | CREMA DE WHISKY

Pies de cerdo en salsa

30-04-2024 04:54 - ( recetas general )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

Purchasing Delta-8 Pre-Rolls Online: What You Need to Know

With the ascent in notoriety of Delta-8 THC, numerous buyers are interested about the accommodation of buying Delta-8 pre-rolls on the web. Purchasing marijuana items [...] The post Purchasing Delta-8 Pre-Rolls Online: What You Need to Know...
30-04-2024 04:44 - ( postres )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

Pastel de hojaldre relleno de chorizo de Javier Romero

Cómo hacer un pastel de hojaldre relleno de chorizo Hoy vamos con una de esas recetas para impresionar sin complicarte demasiado en la cocina. Hablamos de un pastel de hojaldre relleno de chorizo, pero no uno cualquiera, un chorizo riojano,…
29-04-2024 04:56 - ( recetas general )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

Lomo a la sidra

Esta sugerencia de hoy, nos lleva por uno de los platos de la cocina asturiana.Una carne muy tierna con el aroma que desprende la sidra en la salsa.La receta es sencilla y preparada con ingredientes asequibles y naturalmente la sidra, hacen que este...
29-04-2024 04:38 - ( recetas general )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

Penne al baffo, una simple receta de pasta cremosa que haremos en 20 minutos

Una receta de pasta más que se hace con poco ingredientes y está llena de sabor, es que estos Penne al baffo, sencilla receta de pasta cremosa para hacer en 25 minutos está en nuestro recetario de platos pasta fáciles, rápidos, económicos y...
29-04-2024 04:17 - ( recetas general )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

San Francisco, receta del cóctel paso a paso

Un cóctel es la opción perfecta para que tus fiestas o reuniones entre amigos se conviertan en experiencias inolvidables, si en vez de un cubata les das un cóctel preparado, te los vas a ganar. Hoy preparamos uno de los más famosos e...
28-04-2024 04:58 - ( recetas general )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

Coquitos o Cocotets

Estos coquitos ya los tenía publicados como Cocotets de la yaya Pepita pero esta vez los he hecho en cápsulas de papel y han quedado mucho mejor.Con estas cantidades salen unos 12:-125 g. de coco rallado (un paquete)-100 g. de azúcar-2 huevos MYo...
28-04-2024 04:48 - ( recetas general )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

CÓMO HACER UN BIZCOCHO DAMERO {LOS TELARES DE SIL}

Hoy te explico cómo montar un bizcocho damero. Queda muy bonito y no es nada difícil, sólo tendrás que \'jugar\' con dos bizcochos de diferentes colores.En mi caso elegí estos?Lo hice para mi 50 cumpleaños cuando elegí regalarme este...
28-04-2024 04:40 - ( recetas general )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

Tarta de Kinder

  Imprimir Tarta de Kinder #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...
28-04-2024 04:38 - ( recetas general )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

Donuts en freidora de aire con chocolate y almendras

El funcionamiento de la freidora de aire es similar al de un horno así que, ¿por qué no íbamos a poder cocinar postres que habitualmente cocinamos en este como unos donut" Estos donuts en freidora de aire con chocolate y almendras quedan...
28-04-2024 04:07 - ( postres )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

Ñoquis con tomate, receta fácil y casera

Los ñoquis son un plato de origen italiano donde la base es la patata y la harina, hoy vamos a preparar os ñoquis con salsa de tomate casera. La cocina italiana tiene platos increíbles como es cualquier receta de pasta, por ejemplo...
27-04-2024 05:19 - ( recetas general )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

[#Restaurant] Calçotada al Tot Brasa

Fa molts de temps vam anar a un restaurant que aleshores feia poc que havien obert, el Tot Brasa i tot i que no ens va acabar de convèncer i ara li hem donat una altra oportunitat, provant la seva calçotada.El menú de la calçotada val 35 euros i...
27-04-2024 05:05 - ( recetas general )
Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional

Flavorful Fantasy: Delta 10 Gummies That Captivate the Imagination

Delta 10 tetrahydrocannabinol (THC) has arisen as an entrancing cannabinoid with special impacts and possible advantages. When joined with the imaginative universe of delta 10 [...] The post Flavorful Fantasy: Delta 10 Gummies That Captivate the...
27-04-2024 05:05 - ( postres )
-------------------------------------
server nuevo