Hoy vamos a preparar una carne increíble, un solomillo relleno que nos viene súper bien para cualquier fecha señalada. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES: 
1 solomillo de cerdo 12 tiras de bacon 3 lonchas de jamón cocido 3 lonchas de queso havarti 1 puerro 1 vaso de vino blanco dulce Nueces Cerezas Pasas Orejones
RECETA:Colocamos las tiras de bacon sobre un papel de horno.Colocamos el solomillo, abierto, sobre el bacon y salpimentamos.Añadimos encima jamón cocido y queso en lonchas, añadimos también unas cuantas nueces, cerezas pasas y orejones picados.Enrollamos y atamos el solomillo. Horneamos 30 minutos a 180ºcPreparamos una salsa pochando puerros y agregamos luego el vino. Dejamos reducir 15 minutos.Añadimos el resto de las nueces, cerezas, pasas y orejones y cocinamos 5 minutos más.Salseamos con la mezcla anterior el solomillo.Como veis la receta es espectacular, un plato de solomillo jugoso y lleno de sabor. Una receta original con muchos matices. No te la puedes perder.La Cocina de la Abuela:  Pollo asado con patatas y cebolla. La Cocina de la Abuela:  Pollo al horno a la naranja.www.comidinasdelaabuela.com

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