SOLOMILLO ? RELLENO, receta fácil (para ? NAVIDAD)
Hoy vamos a preparar una carne increÃble, un solomillo relleno que nos viene súper bien para cualquier fecha señalada. Más abajo os dejo el vÃdeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo 12 tiras de bacon 3 lonchas de jamón cocido 3 lonchas de queso havarti 1 puerro 1 vaso de vino blanco dulce Nueces Cerezas Pasas Orejones
RECETA:Colocamos las tiras de bacon sobre un papel de horno.Colocamos el solomillo, abierto, sobre el bacon y salpimentamos.Añadimos encima jamón cocido y queso en lonchas, añadimos también unas cuantas nueces, cerezas pasas y orejones picados.Enrollamos y atamos el solomillo. Horneamos 30 minutos a 180ºcPreparamos una salsa pochando puerros y agregamos luego el vino. Dejamos reducir 15 minutos.Añadimos el resto de las nueces, cerezas, pasas y orejones y cocinamos 5 minutos más.Salseamos con la mezcla anterior el solomillo.Como veis la receta es espectacular, un plato de solomillo jugoso y lleno de sabor. Una receta original con muchos matices. No te la puedes perder.La Cocina de la Abuela: Pollo asado con patatas y cebolla. La Cocina de la Abuela: Pollo al horno a la naranja.www.comidinasdelaabuela.com
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comidinas de la abuela
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RECETA DE SOPES | SOPES DE PAPAS |
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