SOLOMILLO DE CERDO ENCEBOLLADO A LA SIDRA
Me encanta el solomillo de cerdo en salsa y aquí os traigo una nueva receta.
Ingredientes:
- 500 gramos de solomillo de cerdo cortado en medallones.
- Una cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 vaso pequeño de sidra.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta.Elaboración: Ponemos aceite en una sartén, salpimentamos la carne y la echamos para marcarla. Sacamos y reservamos.
Mientras se nos está cocinando la carne, cortamos la cebolla y los ajos y lo añadimos en el aceite donde hemos cocinado la carne. Cuando la cebolla esté cocinada, añadimos de nuevo la carne y la sidra. Dejamos hasta que se evapore el alcohol y haya reducido la salsa y ya está listo para servir.Tiempo de preparación: 35 minutos
Gasto: 4 euros.
Raciones: 3 raciones.
Dificultad: Fácil.
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Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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