SOLOMILLO DE CERDO AL TOMILLO
Con pocos ingredientes se pueden preparar unos bocados muy ricos y además lleva poco tiempo elaborarlos. Esta propuesta cumple esos requisitos y es de gran sabor... Vamos...
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS :
1 SOLOMILLO DE 600 GR.AJOS ( AL GUSTO ) RAMILLETE DE TOMILLO FRESCOACEITE DE OLIVAMEDIO VASO DE VINO BLANCOSAL Y PIMIENTAPATATAS. Salpimiento la carne y la doro por ambos lados en una sartén con un poco de aceite, añado el tomillo y la dejo hacerse lentamente. Mientras pongo las patatas peladas y cortadas en cuartos a cocer 10 min., las escurro y coloco en fuente de horno previamente calentado a 180º, encima pongo el solomillo con todo el jugo que soltó en la sartén añado el vino blanco..
Lo dejo asar durante 15 min. más, girando la carne de vez en cuando.
Monto el plato con el solomillo en rodajas, queda muy rico y lo rocío con aceite crudo...
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Fuente de la noticia:
LA COCINA DE CARMENMAVIS
URL de la Fuente:
http://carmenmavis.blogspot.com.es/
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