Snack de Garbanzos Especiados
En cuestiones de reciclado de alimentos, todo esta inventado o aún nos quedan recetas por inventar"Yo personalmente creo que aún queda mucho por inventar, tanto como la imaginación, la creatividad y el gusto personal del cocinero le permita.
En esta ocasión, yo no he inventado nada. De este aperitivo o snack a base de garbanzos hay montones de recetas circulando por la red. Diferentes versiones, con muy diversas mezclas de especias, pero siempre partiendo de garbanzo cocido.
Esta receta me lleva a la propuesta que nos hacen las chicas de RECETARIO MAÑOSO en el primer reto de esta temporada.
Una propuesta que admite una amplia gama de recetas. EL COCIDO Y SU RECICLADO , seguro que la leer el tÃtulo a todos nos vienen a la cabeza montones de reciclajes con los restos del cocido. Yo por mi parte llevaba tiempo queriendo probar este picoteo hecho con garbanzos y la ocasión la pintan calva.
TenÃa unos pocos garbanzos sobrantes del cocido, ya habÃa hecho ropa vieja, pero quedaban unos pocos garbanzos sin utilizar y me pareció la ocasión perfecta para ofrecer Recetario Mañoso una receta de reciclaje de mi cocido y de paso colgar la entrada en RECICLANDO SABORES de este mes.
Un reciclaje estupendo, rico en sabor y por otra parte una forma diferente de consumir legumbre.
INGREDIENTES
Garbanzos cocidos ( sobrantes de un cocido )
Marinada de especias
1 cucharada sopera de AOVE
1 cucharadita de Pimentón dulce de la Vera
1/2 cuchar...
Fuente de la noticia:
Rossgastronómica
URL de la Fuente:
http://rossgastronomica.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
LECHE MERENGADA CASERA |
|
Agua de Valencia, receta del famoso cóctel Valenciano
05-05-2024 05:19 - (
recetas general )