Sirope de Café casero
Hoy traemos una receta muy fácil, super sencilla, pero no por ello poco importante.Te gustan los siropes para acompañar tortitas, helados o incluso añadir al yogur"
Que sabores de sirope conoces". cual de ellos es tu preferido"Siropes en mercado hay de varios sabores y de diferentes fabricantes, fresa, caramelo, chocolate, vainilla.....
Pero Sirope de Café", yo no he visto en los lineales de los super Sirope de este sabor.Por eso he decidido hacer mi propio Sirope de Café casero.
Después de ver varios tutoriales sobre como hacer Sirope de Café casero, he llegado a la conclusión de que no va a gustar ninguno de ellos. La razón", todos utilizan café soluble y a mi personalmente el café instantaneo no gusta nada de nada. Mi receta lleva Café expreso fuerte y un dato importante y muy a tener en cuenta, nunca recalentar el café y si es bueno y rico, mucho menos.En mi Sirope he querido conservar el auténtico y original sabor a buen café y pecando de modesta, he conseguido el Sirope de Café casero con el sabor y textura que buscaba.
Os dejo la receta que de tan fácil y sencilla que es, no hay excusa posible para no hacer Sirope de Café casero. Bueno, quizá haya una razón imperiosa ...... que no te guste el café.
INGREDIENTES
100 gr. de agua
100 gr. de azúcar
1 hoja pequeña de gelatina neutra (1,66 gr.)
50 ml. de café expreso fuerte ó 1 cucharada de café soluble
PREPARACIÓN de Sirope de café caseroPaso 1Poner un cazo, el agu...
Fuente de la noticia:
Rossgastronómica
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http://rossgastronomica.blogspot.com.es/
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