Vamos hoy
con una selección de recetas ya publicadas en La Gastrocinemia. Una colección
de primeros platos sencillos, ricos y saludables. Y con un producto de
temporada como protagonista absoluto: las deliciosas alcachofas que ya pueblan
las fruterías. Buenas para el hígado, ayudan a reducir el colesterol, previene
y ayudan a combatir la diabetes, son diuréticas... en fin, casi se diría que si
tenemos problemas de salud existiendo las alcachofas es porque queremos. Así
que anímese: aquí tiene una solución para cada día de la semana. Como siempre,
la receta completa pinchando en el enlace.

 

Alcachofas rellenas

Preparar
unas alcachofas rellenas es muy sencillo y el resultado es más que
satisfactorio por sabor y presencia... (Aquí,
la receta completa).
 
 

Fideos con alcachofas y champiñones

Ya están
aquí  las primeras alcachofas de este
otoño, así que os invito a preparar hoy un plato rico y con el que podréis
sorprender a propios y extraños... (Aquí,
la receta completa).

 

 

Alcachofas salteadas con tomate y panceta

 ...compre una loncha de panceta ahumada de
aproximadamente un dedo de grosor (unos 200 gr) y pongámonos manos a la obra. (Aquí,
la receta completa).

 

Alcachofas gratinadas a las finas hierbas

Una forma
sencilla y apetitosa de preparar las alcachofas. (Aquí,
la receta completa).

 

Alcachofas al vino blanco con jamón

...una
varia...