Sepia o choco con ajo y perejil - Recetas fáciles de Loli Domínguez
Ver el video de esta receta
Sepia o choco con ajo y perejil. Os traigo una nueva receta de mi nueva sección ?Recetas fáciles de Loli Domínguez?. Deliciosa forma de comer un producto muy sano y sin apenas calorías. Esta receta se puede elaborar también con calamar, a ver que os parece.
Ingredientes:.1 Sepia o choco (Puede ser también 1 calamar)2 Dientes de ajosAl gusto PerejilAceite de oliva virgen extra
Preparación:
.
Ponemos una sartén o plancha al fuego y cuando este bien caliente ponemos la sepia con la parte de la abertura hacia abajo, cocinamos a fuego medio alto durante unos 3- 4 minutos, mientras tanto pelamos los ajos y los troceamos, los ponemos en un mortero junto a las hojas de perejil bien lavadas y una pizca de sal, machacamos bien y reservamos. Pasados los primeros minutos de cocción de la sepia le damos la vuelta y la dejamos otros 3-4 minutos por ese lado, le volvemos a dar la vuelta a la sepia y dejamos un par de minutos más, apagamos el fuego y dejamos dentro de la sartén o plancha la sepia mientras hacemos el sofrito de ajo y perejil.
Ponemos una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite cuando este caliente le añadimos el majado de ajo y perejil, freímos unos segundos y retiramos del fuego, emplatamos la sepia y rociamos con el sofrito de ajo y perejil, ya tenemos una receta ¡¡Fácil rápida y deliciosa!!
...
Fuente de la noticia:
La cocina de Loli Domínguez
URL de la Fuente:
http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
ESPINACAS GRATINADAS | RECETA FÁCIL Y RÁPIDA |
|
Receta de Javier Romero para hacer un rico potaje de garbanzos con acelgas
06-05-2024 05:13 - (
recetas general )
Alitas de pollo barbacoa con Thermomix
06-05-2024 05:11 - (
recetas general )