Con la ola de calor que estamos sufriendo estos días seguro que has escuchado más de una vez eso de que hace tanto calor que se podría freír un huevo en la acera. Es una broma tan vieja y que se ha repetido tantas veces que hoy en día casi nos la tomamos como un mito. Pero, ¿acaso se puede hacer" ¿cuánto calor se necesitaría"
La temperatura mínima para freír un huevo es de 70 ºC, unos 23 grados por encima de la temperatura máxima que se ha registrado en España: el 4 de julio de 1994 Murcia alcanzó los 47,2 ºC. Sin embargo, eso no quiere decir que no se pueda hacer.
El suelo es lava? y el coche también
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El pavimento urbano tiene una gran capacidad para retener el calor por lo que no sólo alcanzan la temperatura ambiente sino que pueden superarla con facilidad. En una ola de calor como la que hay estos días en España y con sol pegando de forma directa las aceras y carreteras del sur de la península podrían acercarse a esas temperaturas. No sería fácil, pero con las condiciones idóneas se podría freír un huevo en la acera. El problema con los materiales que se utlizan para construir aceras y calzadas es que pese a tener una gran retención de calor no son materiales que lo transmitan de forma eficaz. De ahí que pese a tener la temperatura necesaria no consigamos freír un huevo en la acera al no recibir este el calor necesario.
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Algo más sencillo resultaría freír un huevo en el capó de un coche (especialmente si ...