SAQUITOS DE MORCILLA
Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de saquitos de morcilla, para ponerlo de entrante o aperitivo para estas navidades.
INGREDIENTES
CEBOLLA CONFITADA
PASTEL DE MORCILLA
1 MANZANA
UNAS GOTAS DE RON
MASA FILO
1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR
CEBOLLINO
ACEITE DE OLIVA
PROCESO
Lo primero que hacemos es coger 2 laminas de pasta filo porque con una seria muy poco y se romperÃa, se pone en la encimera y se corta en por la mitad y lo que hemos cortado lo volvemos a cortar por la mitad, con lo cual nos quedarÃan 4 laminas. Ahora lo que tenemos que hacer es coger una de las laminas filo que habÃamos cortado, la entendemos en un plato y encima le echamos 1 cucharadita de postre de pastel de morcilla, a continuación le ponemos encima una cucharadita de cebolla confitada encima, entonces cogemos las puntas de las esquinas y las juntamos todas para hacer el saco, con la otra mano se coge el cebollino y se ata, asà con todos los saquitos, se ponen en la bandeja del horno, entonces lo que hacemos es pintarlos con el aceite de oliva, cuando se han pintado todos, se mete al horno, tienes que de 10 a 12 minutos a 175 grados de temperatura. Mientras esta en el horno los saquitos, pelamos las manzanas las cortamos muy pequeñito y lo echamos en un cazo, con el azúcar, las gotas de ron y un poco de agua, lo ponemos al fuego, lo movemos con una cuchara de palo se deja al fuego hasta que se haga una compota. Cuando ya han pa...
Fuente de la noticia:
La cocina de España
URL de la Fuente:
http://lacocinares.blogspot.com.es/
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