Saquitos de hojaldre rellenos de pollo y queso
Hoy preparamos este hojaldre súper fácil de hacer que puedes aprovechar para rellenar con los ingredientes que más te apetezcan o hacerlo como receta de aprovechamiento con los que tengas en casa. En este caso lo hemos preparado con un queso muy especial, y es que este Queso Manchego DÃaz-Miguel DOP Semicurado, ha ganado dos premios: la medalla de oro de la FERCAM 2018 y el Gran Premio Selección 2018. Desde aquà queremos dar la enhorabuena a Quesos Record por estos merecidÃsimos premios, ¡y es que sus quesos son toda una delicia!
Ingredientes para 4 uds:- 1 lámina de hojaldre cuadrada- 1 pechuga de pollo grande- 50 gr de Queso Manchego DÃaz-Miguel DOP Semicurado de Quesos Record- 100gr de queso untable- 1 diente de ajo- Perejil picado- 12 tomates cherry- Sal- Pimienta negra molida- Semillas de sésamo- 1 huevo batido Receta:- En un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal, hierve el pollo durante 15 minutos.- Deja que se enfrÃe un rato y córtalo en cuadraditos.- Introdúcelo en un bol grande y reserva.- Ralla el queso semicurado.- Lava los tomates cherry y córtalos en gajos pequeños.- Corta el diente de ajo en trocitos muy pequeños.- Añádelo en el bol junto con el pollo, el perejil picado, el queso crema, el queso semicurado rallado, los tomates cherry una pizca de sal y otra de pimienta negra.- Remueve todo bien hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.- Entiende la lámina de hojaldre y córtala en 4 partes iguales.- Coloca en el centro de...
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Recetas para cocinillas
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