Me lanzo a la cruzada de preparar un sandwich para el concurso de Canal Cocina en colaboración con Panrico. Para la ocasión mi mente, siempre un poco más chiflada de lo normal, ha decidido viajar hasta la todopoderosa gastronomía china y confeccionar un sándwich finger-food de lo más pecaminoso. 
Y digo pecaminoso porque os catapultará a otra dimensión con su mezcla de texturas y aromas, con el mínimos esfuerzo. Aquí se dan cita toques picantes, cítricos, frescos, crujientes y dulces. ¿Podéis imaginar este manjar en vuestro paladar" Pues no dudéis en realizarlo, vale la pena. Creedme.

Además por suerte ya hay apertura a productos especializados en grandes superficies. Y la salsa Char Siu es fácilmente accesible. Se trata de un marinado barbacoa chino, con toques dulzones. Nosotros vamos a darle nuestro "toque personal" y trabajarla ligeramente y aromatizarla a nuestro antojo para otorgarle picante y carisma. Este sandwich hará las delicias de los más viajeros y de los amantes de bocados exóticos. Fácil, rápido, asequible, explosivo... ¿te atreves" Pues ya sabéis lo que nos toca...¡mandiles arriba!
Ingredientes (2 personas)

Para el pollo

4 rebanadas de Panrico Cerealia Artesano 4 filetes de contramuslos de pollo deshuesados 1 cda de 5 especias chinasSal y pimientaPara la salsa

1/2 taza de salsa Char Sui (barbacoa china)1 taza de caldo de pollo o de verduras1 cda de salsa picante Sriracha 1 cda de...