Delicioso sanduchón de atún y salmón ahumadoHola a todos... Hoy os traigo una preparación deliciosa, muy utilizada en América Latina para celebraciones con bastantes invitados, se trata de un sanduchón preparado a diferentes capas con mezclas de distintos sabores y texturas, es un plato muy versátil y que no deja a nadie indiferente, tiene un toque dulce exquisito, es ideal para las fiestas navideñas que las tenemos a la vuelta de la esquina.... Aquí os lo dejo....

Ingredientes:
1 pan de molde mediano cortado en rebanadas horizontales (lo cortan en la panadería a petición)200 gramos de salmón ahumado4 latas de atún pequeñas2 tarrinas de 200 gramos de queso crema1 tarrina de 400 gramos de Hummus de garbanzos (lo puedes hacer tu, aquí la receta)4 huevos1 bote de aceitunas rellenas de pimientos2 zanahorias medianas4 ramitas de cilantro2 cucharadas de alcaparras1 bote de pimientos de piquillo asados1 bote de espárragos verdes1 cebolla morada grande1 bote de pepinillos enanos encurtidos1/2 bote de mermelada de naranja amargaSal y pimienta a tu gustoSalsa picante, opcionalSemillas de amapola y de sésamo para adornar Preparación:
Para la elaboración de esta delicia debemos previamente preparar las mezclas de las capas, que voy a enumerarte:
Mezcla de atún:
Corta la cebolla morada en cuadritos pequeños, pica finamente el cilantro, abre las latas de atún, en un bol mezcla la cebolla, el cilantro,  con el atún,  con 5 cucharadas del hummus de ga...