?Hola mundo, Por fin estoy aquí de nuevo, FELIZ de estar con todos vosotros!! Os echaba de menos, para ser sincera he pasados unos meses bastante complicados para mi, ahora que ya está todo controlado voy a poner orden para seguir adelante con muchísimas recetas que tengo pendientes y que estaba deseando compartir con todos vosotros. En serio tengo tantas recetas,  que me estaba bloqueando, menuda bobada, no sabía por cual empezar... así que he decidido hacerlo de una forma totalmente aleatoria porque le he estaba dado tantas vueltas que me estaba enredando yo sola, tanto que casi me convierto en un nudo marinero ??????
Empezamos con esta deliciosa Salsa de Champiñones, una receta sencilla y rápida de preparar y que nos da mucho juego. El champiñón es un hongo muy versátil en la cocina y aunque en este caso lo tratamos como guarnición, si le añadiéramos uno o dos ingredientes, entre ellos una proteína podría ser un primer plato muy delicado, completo y sano.  El champiñón tiene muy pocas calorías, solo unas 30 kcal. por cada 100 gr. por lo que resulta un ingrediente perfecto para hacer dieta. Aunque nosotros con el resto de ingredientes, le vamos a elevar un poco el aporte calórico, pero muy poco porque hemos elegido bien, pensando en la salud... hemos puesto leche evaporada en vez de nata y muy poca mantequilla.

   
Ingredientes

Champiñones MantequillaPimientaSalBrandy Ajo en polvoCebolla en...