Empezamos año, y uno de los propósitos siempre es comer algo mas sano, hacer ejercicio, no dejar cosas pendientes, viajar mas, sonreír mucho, disfrutar de la vida.... uuuu cuantas cosas, vamos a empezar por el principio, vamos a comer algo mas sano y con esto que os traigo hoy os puedo ayudar un poquito.

A parte de no comer fritos, todo lo que se fríe se puede hacer al horno o casi todo porque las croquetas no quedan bien pero yo he descubierto una forma de hacerlas igual de ricas, digo igual de ricas que siempre que a alguien le digo que yo no frío sino que horneo me dicen que no saben igual, claro que no sabe igual tiene menos grasa y en casa nos hemos acostumbrado a ese tipo de comida y nos gusta igual que mi abuela estaba acostumbrada al tocino añejo con pan.
Y para reducir calorías aquí os traigo algo muy rico, que en casa nos gusta mucho y que nada tiene que envidiar al original, por lo menos para nosotros, el salmorejo pero sin pan y en el título he puesto en invierno porque el color del tomate no es el mismo que en verano, pero si das con un tomate bueno el sabor lo tiene.

Como os he dicho el color no se acerca ni de lejos al color de los tomates de mi tierra en verano, pero cuando compro tomates y tengo la suerte que saben rico... allá que voy a por mas y nos tomamos un salmorejo rico.

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