Soy una de esas personas a las que les encanta celebrarlo todo: aniversarios, cumpleaños, éxitos...Celebrar nos hace más felices y es una buena excusa para romper con la rutina, por eso esta semana hay que celebrar San Valentín. Sé que muchos estáis totalmente en contra de estas fiestas tachadas de comerciales y materialistas y que defendéis que se deben celebrar a diario, pero yo os pregunto: ¿De verdad creéis que las celeberaríais a diario si no existiesen fechas señaladas" ¿No creéis que gracias a estos días salimos de la rutina" En mi humilde opinión, si no fuese por estos días, no haríamos nada. Vivimos de una manera tan apresurada que obviamos las cosas importantes, aquellas que son capaces de hacer de nuestra vida algo un poquito más especial. Rompo una lanza a favor de las denostadas invenciones de los centros comerciales porque al final son las que nos recuerdan que la vida son momentos dignos de ser celebrados, otra cosa es cómo los interpretemos o el esfuerzo que queramos poner en ello. Celebremos San Valentín esta semana, saquemos tiempo para demostrarle nuestro amor a los que más queremos y qué mejor manera que hacerlo con una deliciosa cena preparada con todo el cariño del mundo, como la que os traigo en el post de hoy: SALMONETES A LA PLANCHA CON SALSA DE MARACUYÁY PURÉ DE RUIBARBO 
Ingredientes para 2 personas:1/2 kg de salmonetes frescos; Sal; Pimienta Negra; Aceite de OlivaPARA LA SALSA DE MARACUYÁ:2 maracuyás, 1 g...