¿Cómo lleváis los calores" Nosotros a remojo y con el aire acondicionado a todo trapo, menos mal que por la noche refresca un poquito y nos da una tregua este calorazo.
Ya sé que lo que apetecen son cosas fresquitas, salmorejo, ensaladas, gazpacho....Pero sinceramente, así no hay quien se alimente todo el verano, y de vez en cuando hay que preparar algo más contundente. Esta cazulea de salchichas con patatas y boniato en Crock-Pot es una delicia, y sí quieres que sepan a gloria bendita, necesita un salteado previo, aunque sí te da mucha pereza o vas con prisas puedes hacer un "topadentro" y olvidarte de los preparativos previos. A mi personalmente me gusta más como queda con los pasos previos, tampoco vas a tardar una eternidad y en el resultado final lo vas a notar. La receta está adaptada del libro Slow Cooker. Recetas para olla de cocción lenta de Marta Miranda. Practicamente es igual que su receta pero yo le he añadido boniato y voy añadiendo a la olla los ingredientes según los voy salteando.
Para hacer esta receta he usado la famosa olla de Lidl que es de 3,5 litros. Sí tienes esta olla seguramente sabrás que la temperatura viene un poco a su aire y puede dar lugar a confusión. En el único mando que trae, veréis que pone Low, medium y High. Hay que tener mucho cuidado ya que Low corresponde con Warm en otras ollas de cocción lenta y medium corresponde con Low. Así que acuerdate de que cuando en una receta ponga que hay que hacerla ...