Salchichas al vino blanco, receta para principiantes con la que rebañarás el plato
Preparación: 20 min Dificultad: Muy fácil Personas: 2
En esta ocasión vamos a optar por lo sencillo y vamos a preparar una receta muy simple de las que hemos comido en casa toda la vida: unas estupendas salchichas frescas de cerdo al vino, preparadas con muchas cebollita y una salsa de vino blanco muy aromática y deliciosa.
No nos entretengamos más y vamos directamente con la receta paso a paso de estas salchichas al vino. ¡Tomad buena nota!
Ingredientes
Salchichas frescas de cerdo o salchichas de carnicería, 8
Cebollas, 2
Vino blanco, 200 ml
Tomate, 1
Harina, 15 g
Laurel, 1 hoja
Un vaso de caldo de carne
Sal
Aceite de oliva virgen extra Cómo hacer unas salchichas al vino
01: Doramos las salchichas frescas o de carnicero
Una vez tengamos en nuestro poder las mejores salchichas frescas (también llamadas de carnicero) que tengamos a nuestra disposición debemos dorarlas antes de guisarlas en la salsa, con el encebollado y con el vino blanco.
Añadimos en una cazuela ancha un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra y la ponemos a fuego medio-alto, hasta que el aceite esté bien caliente. Una vez llegado ese momento, añadimos las salchichas frescas y dejamos que se marquen y doren bien por todo su contorno manteniendo el fuego intenso.
Una vez las salchichas frescas estén bien marcadas y hayan cogido una bo...
Fuente de la noticia:
cocinillas
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http://www.cocinillas.es/
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