¡Ni aun estando ya llegando a Navidad podíamos dejar de darnos una vuelta por la cocina italiana! Hoy os traemos un dulce tradicional de la zona de Sicilia. Se trata del salami de chocolate, salame di cioccolato o, como también lo conocemos en España, chorizo de chocolate. Este dulce es una especie de turrón de chocolate con trocitos de galleta que imita al famoso embutido. El chocolate sería la carne mientras que las galletas parecen los trocitos de grasa ¿A que es super original"

Como casi siempre pasa para cualquier postre tradicional, para este salami de chocolate hay muchas recetas diferentes. Nosotros esta vez nos hemos decantado por una versión sencilla y sin complicaciones, solo lleva galletas y almendra pero hay otras que añaden al relleno más frutos secos, ciruelas pasas, orejones, Nutella...
Además en esta ocasión hemos preferido preparar el salami de chocolate sin huevo. Algunas recetas llevan yemas o claras en la masa pero al no cocinarse nos parece que así nos podemos ahorrar unos cuantos problemas.

¿Te apetece prepararlo en casa" ¡Pues vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

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IngredientesPara dos piezas como la de las fotos
300gr de chocolate negro o con leche, el que más os guste.120gr d...