La miel es un producto apreciado desde tiempos inmemoriales. Su dulzura la convirtió en una de las primeras chucherias y nutrientes como la Jalea Real hicieron que se convirtiese en un remedio para todo. Sin embargo, con la llegada de mieles procesadas y adulteradas, cada vez es más difícil disfrutar de su sabor y propiedades.
No sólo pasa con la miel, cada vez son más los productos que han perdido propiedades. Desde los tomates que ya no saben a tomate hasta las fresas que parecen de plástico.
¿Cuál es la diferencia entre una miel pura y una procesada"

En los últimos años las estanterías de las tiendas se han llenado de mieles que dejan mucho que desear. Y digo miel por llamarlas de alguna forma, puesto que sólo hay que echar un vistazo a la etiqueta para ver que esos líquidos dulces y pegajosos no tienen nada que ver con lo que elaboran las abejas. Al mismo tiempo que se añaden aditivos (mayormente agua y azúcares) se reducen los costes pero también se pierden gran parte de los nutrientes y sabor que caracteriza a la miel. Aunque, por desgracia, ni siquiera la miel pura de los supermercados se salva. Por un lado tiene los beneficios de estar elaborada únicamente con la miel pero por el otro, lo más seguro es que haya sido refinada.

Beneficios de la miel, un alimento con propiedades excelentes
Aunque estamos cansados de oír que es una alternativa saludable al azúcar probablemente hay ...