Ha llegado desde Ibiza con mucha fuerza y con la seguridad que cinco años de experiencia y el ofrecer un producto de la máxima calidad es capaz de otorgar a un restaurante. Sa Brisa aterriza en Madrid escogiendo la capital como segundo destino después de la mayor de las Pitiusas, donde se ha convertido desde 2013 en un referente, tanto para clientes locales como para visitantes, en el que degustar una cocina de sabores sencillos pero elaboraciones divertidas, siempre apostando por el producto local para homenajear la materia prima de excepción con la que cuentan las islas Baleares.
Esther Bonet y Pere Vendrell continúan -con esfuerzo, dedicación e ilusión- ampliando su pequeño proyecto ibicenco, esta vez con el propósito de acercar a los clientes de la capital a la cocina de la isla, a su filosofía y a la agradable sensación que a todos nos entra cuando visitamos un espacio tan encantador como han creado en el nuevo Sa Brisa Madrid. Toda la decoración (ejecutada por Proyecto Singular) está también dedicada a la manera isleña de vivir y de entender la comodidad y el confort. Tonos suaves, materiales rústicos, tapicerías con aires mediterráneos y una iluminación de excepción nos hacen creer que al salir a la calle vamos a encontrarnos una preciosa cala. ¿Puede ser más apetecible" Ficha y detalles del&nbs...