Rosquillas de café
Hoy os traemos una nueva versión de este dulce tan clásico que tanto nos gusta, le incorporamos un poco de café, para endulzar nuestros desayunos y meriendas de la mejor forma.
Ingredientes para 15 uds:- 3 huevos- 50 ml de aceite de oliva- 25 gr de margarina- 30 ml de café Record- 150 gr azúcar- 300 gr de harina- Una pizca de sal- Azúcar glass
Receta:- Deja la margarina a temperatura ambiente para que su textura sea blanda.- En un bol grande añade los huevos, el aceite, la margarina, la sal, el azúcar y el café y mézclalo bien con unas varillas.- Añade poco a poco la harina hasta que se forme una masa moldeable.- Forma bolitas con esta masa y enharÃnalas.- Hazles un agujero en el centro.- En una sartén con abundante aceite de oliva, frÃelas con el aceite bien caliente.- Retira el exceso de aceite colocándolas sobre papel absorbente.- Espolvorea azúcar glass por encima.
Bon appétit!
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Fuente de la noticia:
Recetas para cocinillas
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http://recetasparacocinillas.blogspot.com.es/
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