Aunque estemos encerrados en casa y no tengamos ni procesiones, ni reuniones familiares , ni salidas con los amigos, eso no quita para hacer dulces típicos de esta época. En casa ya hemos hecho además de estos roscos fritos de huevo, pan de torrijas y por supuesto torrijas, y pronto haremos leche frita que nos encanta.
Esta receta la descubrió mi hija Carmen el año pasado en el canal de You Tube de La dulce Teresa, y desde entonces es la receta que siempre hacemos aunque la hemos adaptado a 2 huevos y no los bañamos en almíbar. Es una receta de 10.
Roscos fritos de huevo para Semana Santa

Me gusta preparar este tipo de recetas, en las que hay que ir friendo y rebozando con alguien, y siempre es mi hija Carmen la que está dispuesta y le encanta meterse en faena. Esas manos de las fotos son ellas, y es que estoy aprovechando que las tengo en casa para que "aparezcan" en las fotos.
Espero que os animéis con esta receta porque ya os digo que son una delicia. En el blog tengo muchas más recetas de semana santa, podéis verlas todas pinchando aquí. Aunque mis preferidos son estos:
Canutillos de torrijaLeche frita con y sin thermomixTorrijas con almíbar de vino blanco y mielTorrijas con natillas
Esta semana publicaré la receta de pan de torrijas, aunque ya tengo una receta publicada, esta última me gusta más porque es un pan tipo brioche que tiene un sabor alucinante.
Mucho ánimo y recuerda que hoy es un día menos.

 Roscos fritos de huevo...