¡Feliz día de Reyes!Aquí te dejo el otro roscón que este año he elaborado con la misma masa del que publiqué ayer: ROSCÓN DE REYES RELLENO DE CHOCOLATE Y GALLETAS LOTUSComo ayer comentaba, a mí me encanta este relleno. Es otra forma diferente de rellenar un roscón. Estamos acostumbrados a hacer el bollo dulce y seguidamente rellenarlo en frío. Este roscón se hornea con el relleno dentro.Con los ingredientes del bollo salen 2 roscones, como 16 raciones en total. En las fotografías podrás ver las raciones ya cortadas.Hoy lo hemos desayunado y sin dejar atemperar de la nevera seguía con una miga blandita y  y deliciosa. Sin duda lo volveré a hacer muchas veces más.Espero y deseo que los Reyes Magos te hayan dejado todos tus sueños y que tengas un año tan dulce como este roscón. Un fuerte achuchón. Espero que estés bien. Feliz año.        2 ROSCONES: ?1 RELLENO DE CHOCOLATE Y GALLETAS LOTUS ?MIRAR AQUÍ CÓMO LO HICE?1 RELLENO DE CREMA PASTELERA       CADA ROSCÓN DE25 gr. de harina de fuerza15 ml. de leche5 gr. de azúcar blanquilla5 gr. de levadura fresca de panaderíaPrefermento450 gr. de harina de fuerza70 gr. de azúcar blanquilla20 gr. de levadura fresca de panadería50 gr. de mantequilla40 ml. de leche3 huevos (170 gr. peso neto)1 cucharada de mielralladura de media naranjaralladura de medio limón1 cucharada de aroma de azahar25 gr. de manteca de cerdo3,5 gr. de sal finaCrema pastelera&nbs...