Lo primero desearte un Feliz Año 2022. Espero que te regale momentos mágicos y que venga 'cargado' de salud, abrazos y risas.Como cada 5 de enero nos envuelve la magia, la ilusión y por qué no decirlo, también la nostalgia... Este año he querido hacer dos roscones. Uno relleno de chocolate y galletas lotus que debo advertir que es muuuy 'potente'... así que si habías pensado 'ponerte' con la 'operación biquini', no has elegido el mejor día. 
El otro roscón lo he rellenado de crema pastelera. A mí es que me encanta este relleno.Con los ingredientes que indico para la masa salen 2 roscones, así que tú eliges cómo decorarlos y si los quieres o no rellenar.Aquí te dejo el paso a paso de cómo hice este roscón que improvisé sobre la marcha. Elegí un chocolate muuuy negro, 92%. Reconozco que no es apto para la mayoría de paladares por su sabor casi amargo. Así que escoge la proporción de cacao que más te guste.No es nada complicado de hacer, únicamente respetar los tiempos de fermentación, tan importantes para conseguir una miga esponjosa como la de esta receta. Al día siguiente retira de la nevera 1 hora antes para que se atempere el chocolate porque se habrá endurecido por el frío, cosa que no pasó con este roscón: ROSCÓN RELLENO DE CREMA PASTELERAQue la magia de esta noche te acompañe siempre. Feliz noche de Reyes        2 ROSCONES: ?1 RELLENO DE CHOCOLATE Y GALLETAS LOTUS?1 RELLENO DE CREMA PASTELER...