No son novedad, pues no es la primera empresa que pretende introducir en el mercado productos proteicos elaborados a base de grillos. Hace ya tres años os hablamos de una empresa que había empezado a vender este tipo de productos y, a día de hoy sigue haciéndolo, señal de que se trata de un mercado que está ahí y que podría ser una vía de crecimiento en el mercado de la alimentación deportiva.

Barritas energéticas de grillos

Y no, no se trata de ninguna broma, pues la cría de grillos como alimento para los humanos es un tema que las autoridades se están tomando muy en serio, tal como os informábamos hace ahora algo más de un año cuando la EFSA, que es la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria anunció que estaba invirtiendo en estudios para ver la viabilidad de introducir los insectos en la dieta de los humanos. Suplementos y barritas energéticas de grillos para deportistas
Hace un par de semanas, la empresa Ronzo presentaba su proyecto empresarial en la conocida plataforma de crowdfunding KickStarter, desde la que pretenden conseguir los diez mil dólares necesarios para empezar a fabricar sus productos. A día de hoy, cuando aún faltan 21 días para que finalice la campaña, el proyecto ya cuenta con 93 patrocinadores y ha recaudado la mitad del presupuesto. Algunas de las ofertas de lanzamiento para conseguir lotes de sus productos a un precio ...