Rollitos de pato y manzana
Comenzamos este ultimo mes del año con una receta muuy especial ya ademas de participar en el Reto Alfabeto Salado que organiza mi compi Elena del blog Mrmelada. ¡Soy anfitrión junto a Isabel del blog Gotas de Azúcar y Vainilla!
El funcionamiento de este reto es muy sencillo: Cada mes, por sorteo, se eligen dos letras y dos personas que son las elegidas de decidir con que dos ingredientes (con esas iniciales) se prepararán las recetas del siguiente reto.
En este caso las letras fueron "U y M" y los ingredientes que elegimos fueron las uvas (o uvas pasas) y las mandarinas. Dos ingredientes dulces pero que dan mucho juego en la cocina salada. ¡Si no os lo creeis pasaros por el recopilatorio que ha preparado Elena y veréis que recetas más ricas!
Nosotros hemos optado por preparar unos rollitos crujientes de pato con masa brick. Una idea muy sencilla y deliciosa. El confit de pato combina genial con los toques dulces y ácidos de los ingredientes del reto ¡Os aseguro que estaban espectaculares! Y además son una idea genial para estas próximas fiestas :)
¡Vamos a por la receta!
Receta en vÃdeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
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IngredientesPara 8-10 rollitos
1 Muslo de pato confitado
1 cebolla
1 manzana ...
Fuente de la noticia:
Cuuking!
URL de la Fuente:
http://elblogdecuuking.blogspot.com.es/
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