Rodrigo de la Calle reinaugura hoy El Invernadero en Ponzano
Tras varios meses de reformas, el chef Rodrigo de la Calle ha trasladado su restaurante El Invernadero a la capital y en nada comenzará a florecer en Ponzano.
Arranca así esta nueva etapa de madurez que nace con el objetivo de crecer, no solo en número de plazas sino en calidad del trabajo, tanto para el equipo de cocina, como para el cliente.
Detalles del restaurante El Invernadero
El Invernadero es el restaurante del chef Rodrigo de la Calle que se traslada a la capital tras haber conseguido una estrella Michelin en su ubicación anterior en la sierra de Madrid.
Dirección: Calle de Ponzano, 85, 28003 Madrid
Horario: L-D De 13:20 a 14:30 y 20:20 a 21:30 (horas de entrada de primera y última mesa). Abierto en agosto Reservas: www.elinvernaderorestaurante.com
Rodrigo de la Calle teñirá de verde la capital con El Invernadero
El Invernadero es como una planta que siempre busca seguir creciendo y encontrar cotas más altas buscando la luz. Con esta visión, Rodrigo de la Calle plantea una experiencia diferente en la que la cocina estará mucho más conectada al comensal.
Ubicado en la calle Ponzano, 85 el nuevo local de El Invernadero cuenta con dos barras diferentes y una zona de mesas. Una de las barras, ubicada en la entrada, es donde da comienzo la experiencia verde que propone Rodrigo de la Calle y donde se podrán degustar los snacks. La segunda barra se enc...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
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